Fedezzük fel a virágok sokszínűségét és kellemes ízvilágát, és használjuk bátran! A virágok konyhai felhasználása már évezredekre nyúlik vissza, hiszen a kínaiak, a görögök és a rómaiak is felhasználták étkezésükhöz. Sok nemzet használja ma is, gondoljunk az olasz vagy az indiai gasztronómiára. A virágok hozzáadásával nem csak színt vihetünk az ételekbe, hanem kis szeszéllyel különleges ízvilágot is alkothatunk. Ma már nem ritka, hogy virágszirmokat használnak salátákban, teákban, sőt desszerteket díszítenek vele, kreatív felhasználási lehetőségei sokakat inspirálnak. A virágok biztonságos felhasználása Mielőtt a virágkonyha rejtelmeibe mélyednénk, az első lépés a virágok megismerése legyen, mert bármilyen kedves dolog a virágokkal való konyhai művészet, jó, ha tudjuk, hogy akadnak halásosak is. Éppen ezért, ha bizonytalanok vagyunk egy-egy növény felismerését illetően, forduljunk szakemberhez. ha mód van rá, akkor olyan virágokat együnk, amit mi magunk termesztettünk, vagy tudjuk, hogy honnan származik.
Czibere Anita A kikelet vir�gai A kikelet vir�gai Isten Mennyb�li �lmai, Szerelmes �zenet�vel egy vil�got F�nnyel �lel. Tov�bb... M�v�szet Term�szet 6 7 Riczu Joli Margar�ta �n vagyok a margar�ta, mezők, r�tek menyasszonya. Szirmaimat ha kibontom, a t�jat feh�r f�tyolba bor�tom. Sz�ps�g Term�szet 42 84 Forg�cs Ir�n T�nde Mezei vir�gok Mezei vir�gok, pipacsok, szarkal�bak, szemet gy�ny�rk�dtető, tarka vir�gsz�lak. Term�szet 32 64 Vargyas Attila Mezei vir�gok, mind oly sz�pek vagytok Ha v�gyaim�rt foh�szkodnom k�ne, Sz�vemhez forduln�k, s azt k�rn�m tőle, Ha tudn�l egy helyet, egy sz�p vir�gos r�tet, Mutasd nekem k�rlek, s �n k�vetlek t�ged. V�gyakoz�s 8 7 Rov� Gy�ngyi Egy mezei vir�gcsokorra Megkopott napjaink, megkopott sz�v�nk �ledjen fel d�s sz�neid dal�t�l, legyen minden napunk szent �nneped... Term�szet 19 36 Pallagi J�zsef Lelk�nk mezei vir�gai Ott �lltam a lelked előtt �s csak azt l�ttam, amit l�tni akartam, ott �lltam a sz�ved előtt �s csak azt �reztem, amit �rezni k�v�ntam. Szeretet 2 1 Dan� T�mea Mezei vir�g Mezei vir�gk�nt l�legzem kedvesek gyűr�tt szirmaim, csal�d�sokt�l megfakult �rző vir�gaim.
A kosárban megjelenő ár a függöny anyag készre varrás nélküli méterárát jelenti! A készre varrott ár a felhasznált anyagok függvényében változik, amelyet minden esetben megelőz egy személyre szabott konzultáció. Termék cimke virágos fényáteresztő függöny Figyelem! A függönyök színe a valóságban enyhébb árnyalatokban eltérhet a képernyőn látottaktól, mivel minden képernyőn más a szín beállítás. Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Ha megtetszett munkánk, bátran forduljon kollégáinkhoz e-mailben vagy telefonon, és összeállítjuk személyre szabott esküvői árajánlatunkat. Kapcsolat: Esküvői virágszalon: Budapest, 1067, Podmaniczky u.
Ánizs – Mind a virágok, mind a levelek finom ánizsos vagy édesgyökér ízűek. Rukkola – A virágok kicsik, és olyan ízűek, mint a levelek. Színük fehér sötétlila csíkokkal vagy sárga. Búzavirág – Csak a szirmokat együk, a virág többi része kesernyés. Bazsalikom – Több féle színű virága (fehér, rózsaszín, levendula) hasonló ízű, mint a levele, csak enyhébb karakterű. Méhbalzsam – A piros virágok menta ízűek. Gyermekláncfű – Bővebben a pitypangról itt írtunk. Borágó – Szép kék virága hasonló ízű, mint az uborka. Körömvirág – szirmai enyhén csípősek, fűszeresek. Szegfű – A szirmok édesek, illatosak. Kamilla – A virágok édes ízűek és gyakran használjuk teaként. A fészekvirágokra érzékenyeknél allergiás tüneteket okozhat. Zamatos turbolya – Virágai is finomak. Krizantém – Csak a szirmokat használjuk. Egy kicsit keserű, eges fajták csípősek. Koriander – Ez az a növény, amit sokan nem kedvelnek íze, illata miatt, pedig virága is gyógyhatású. Használjuk frissen, főzés nélkül, salátákba! Citrusfélék – Virágaik édesek és nagyon illatosak.
Színes, illatos vadvirágok és kerti virágok magjaiból álló keveréket teszünk a miniborítékokba. Csupa olyan nektárdús virág, amelyeket a méhek és a pillangók, és egyéb beporzó rovarok különösen kedvelnek. A méhek napjainkban az emberek segítségére szorulnak, hiszen a mezőgazdasági monokultúrák terjedésével egyre kevesebb virágporhoz jutnak. A magmix összeállításánűl a fő szempont az volt, hogy a virágok minél több hónapon át nyújtsanak táplálékot a méheknek, és a többi hasznos rovaroknak. A mix tartalma: Mézontófű (facélia), bíborhere, alexandriai here, pohánka, mustár, napraforgó, búzavirág, kapor, menyecskeszem, díszmák. A felsoroltakon kívül a csomagocskák tartalmazhatnak fátyolvirágot, pillangóvirágot, hajnalkát, pipacsor, és más vadvirágot. Legnagyobb arányban mézontófű, amely, mint ahogy a neve is mutatja rendkívül gazdag nektárban. Méhlegelőnek is használják a pohánkával, bíborherével, mustárral együtt. A magokat kézzel keverjük és csomagoljuk. Nem tudjuk garantálni, hogy minden egyes csomagocska összetétele pontosan megegyezik.
A virágüzletből vagy nagyobb kereskedésekből származó virágokat valószínűleg peszticidekkel vagy egyéb vegyi anyagokkal kezelték. Soha ne használjunk közút mellől, városi parkokból szedett virágokat. Mindkettőt peszticidekkel vagy gyomirtó szerekkel kezelték, ráadásul a benzingőzben lévő káros anyagok islerakódnak a növényekben. Ne sajnáljuk az időt, szedjük le a szirmokat a csészelevelekről, tisztítsuk meg, mielőtt a tányérunkra tesszük. Ha allergiásak vagyunk, csak fokozatosan vigyük étrendünkbe az ehető virágokat, mert súlyosbíthatja az allergiát. A virágok friss állapotának megőrzéséhez tároljuk nedves papírtörölközőkön, és tartsuk egy légmentesen lezárt, lehetőleg üvegedényben. Cooking with herbs concept with fresh herbs and edible flowers in modern yellow fry pan skillet on white wood table. Ehető virágok Allium – Az alliumcsalád minden virága (póréhagyma, vöröshagyma, fokhagyma) ehető és ízletes! Angelika – Fajtától függően a virágok világos levendula-kéktől a mély rózsáig terjednek, és édesgyökérszerű ízűek.