2. PENNY Campus erdei gyümölcsös joghurt, egységára: 593 Ft/kg. Pontszám: 8, 1/10 pont Pont jó, krémes állagú. Meggyes-szedres ízeket éreztük intenzívebben. Apró gyümölcsdarabokkal, harmonikus édes-savanyú aromák. Utóízében savanykás-gyümölcsös. 1. Félegyházi Tej erdei gyümölcsös krémjoghurt, egységára: 995 Ft/kg. Pontszám: 8, 4/10 pont Krémes-lágyabb állag, réteges. Nagyon finom, gyümölcsös joghurt, friss édes-savanykás íz, ebben a joghurtban éreztük a legjobban a gyümölcsösséget és természetességet. A joghurt finom savanykás íze nagyon jól harmonizál a gyümölcslekvár édességével. Csak apró magokkal találkoztunk, viszont annál több gyümölcshússal. Összesítés Ezeket olvastad már? Grillteszt: szaftos grillkolbászokat, különleges sajtokat és szószokat kóstoltunk Nagy málna szörp teszt
Érződik az is, hogy nincs hozzáadott cukor, de nincs édesítőszeres íze. 10. ALDI Kokárdás erdei vegyesgyümölcsös joghurt, egységára: 460 Ft/kg. Pontszám: 7, 7/10 pont Sűrűbb, krémes állag, apró gyümölcs darabokkal. Málnás, citromos ízeket éreztünk, utóízében is édeskés. 10. PENNY Elite erdei gyümölcsös joghurt, egységára: 498 Ft/kg. Pontszám: 7, 7/10 pont Megfelelő krémes-híg állag. Savanykás, natúr-joghurtosabb íz, de természetesen a gyümölcsdarabokkal a benne lévő gyümölcsök íze is megjelenik. 7. LIDL Pilos erdei gyümölcsös joghurt, egységára: 460 Ft/kg. Pontszám: 7, 8/10 pont Megfelelően krémes, hígabb állagú. A termékben inkább a natúr joghurt íze dominál, amit kísérnek a gyümölcsös ízjegyek. Utóízében is a savanykás joghurt a jellemző. 7. PENNY Sissy joghurt erdei gyümölcs darabokkal, egységára: 460 Ft/kg. Pontszám: 7, 8/10 pont 7. LIDL Milbona erdei gyümölcsös krémjoghurt, egységára: 623 Ft/kg. Pontszám: 7, 8/10 pont Kellemesen édeskés, krémes-híg állag, apró gyümölcsdarabokkal, magokkal.
Ezt a tortát barátaink kérésére készítettem, akik családi szülinapozásra vitték. Az ízt ők választották, szerettek volna egy feketeerdő tortához hasonló szerkezetű tortát erdei gyümölcsös kivitelben. Végül is…erdő-erdő! A külsőt rám bízták. Korábban már készítettem színátmenetes tortát, most ismét megpróbáltam, szerintem már sokkal jobban sikerült A tetején lévő virágszirmokat díszítőcsővel nyomtam formára. Mindig elképedek, mennyi ötlet, lehetőség rejlik egy egyszerű eszközben A torta 24 cm átmérőjű tortakarikában készült. A 3 lapos kakaós piskótát a tökélyre fejlesztett alap piskóta receptem alapján készítettem el, amit IDE kattintva értek el, mindent ugyanígy csináltam. Erdei gyümölcs szósz: 500 gr fagyasztott vagy friss erdei gyümölcs válogatás (málna-ribizli-szeder-áfon ya) 2 ek. DW 1:4 2 zacskó vaníliás pudingpor 3 dl víz A gyümölcsöt botmixerrel pépesítjük, majd szűrőn átpasszírozzuk. Összesen 5 dl tiszta gyümölcspépre van szükségünk. Ehhez hozzáöntünk 1, 5 dl vizet, 1 ek. negyedannyit, és feltesszük forrni, amíg a maradék vízzel és 1 ek.
3. pontban előírt mennyiségben tartalmazzák a kultúrából származó élő, aktív mikroorganizmusokat. A fontosabb savanyú tejek és tejszínek gyártásához a következő speciális mikrobatenyészeteket használják. 2. Élőflórás, ízesített savanyú tej- és tejszínkészítmények Olyan termékek, amelyeket a 2. pont szerinti termékekből ízesítőanyagok, a 2. pontban felsorolt összetevők vagy azok egy részének hozzáadásával állítottak elő úgy, hogy a tejeredetű termékhányad legalább 70% (m/m) legyen. A végtermék a minőségmegőrzési időtartamának lejártáig a 2. pont szerinti termék arányának megfelelő mennyiségben kell, hogy tartalmazza a kultúrából származó élő, aktív mikroorganizmusokat. Ha ízesítésre gyümölcsöt használnak, annak hányada (az erős ízű, savas gyümölcsök kivételével) a végtermékben legalább 4% (m/m) legyen. 2. Felhasználható összetevők Tej, tejsűrítmény, vagy ezek keveréke, tejszín, vaj, tejpor, víz, étkezési só, savópor, tejfehérjekoncentrátum, savófehérje-koncentrátum, étkezési kazeinátok, prebiotikumok, a 2. pontban meghatározott mikrobatenyészetek.
Az avokádó ára 81 százalékkal emelkedett idén a legnagyobb termesztőnek számító Mexikóban, ezzel pedig 24 éves csúcsot döntött – írja a Mexico News Daily alapján a. Egy 9 kilogrammos ládáért jelenleg 760 pesót, vagyis 12 700 forintot kérnek Michoacán államban, ahonnan a legtöbb gyümölcs származik. A mexikói avokádótermelés 8 százalékkal csökkent a 2021–2022-es mezőgazdasági évben egy évvel korábbi rekordhoz viszonyítva. Az Egyesült Államok a helyi avokádó legnagyobb felvevője, ott évi négy kilót fogyasztanak belőle fejenként, ennek 80 százalékát Mexikóból hozzák, gyakran zöld aranynak nevezik. A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) Mezőgazdasági kilátások 2021–2030 jelentése szerint az avokádó 2030-ig a legkeresettebb trópusi gyümölcs lesz a világon. Egy avokádóültetvény rendkívül nagy vízigényű. Egyes számítások szerint 272 liter öntözővíz fogy el, mire 2-3 darab közepes méretű avokádó leszüretelhető, és az új ültetvények a korábban honos erdők kárára létesülnek például Mexikóban, ami nagy megterhelést jelent az ottani víztartalékokra.
Készítés során annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy ne legyen sem híg, sem túl sűrű, ez függ a túró állagától! Gondoljunk a mascarpone sajt állagára, és kb. ezt a sűrűséget érjük el. Ha elkészült a túrókrém, a tojássárgáját habosra verjük a kristálycukorral és hozzáadjuk a túrókrémet is, ha szeretjük a citrusos ízeket, akkor ízesíthetjük reszelt citromhéjjal és citromlével. Majd jöhet az összeállítás, akár egy klasszikus tiramisunál. Egy porcelán- vagy lapos üvegtálat kikenünk a túrókrémmel, a babapiskótákat éppen csak belemártjuk a málnás cukorszirupba, majd rétegezzük a túrókrémre. Jöhet még egy réteg krém, majd megint piskóta, végül megint krém. Ha elkészült, tegyük hűtőbe egy éjszakára, hogy összeálljon a desszert! Másnap reszeljünk le pár szem zabpelyhes kekszet, és szitáljuk meg vele a desszert tetejét a klasszikus kakaópor helyett! Kanállal "szaggatjuk" és tálalunk, mintha tiramisu vagy somlói lenne, gazdagon kínálunk mellé szedret, málnát, epret és áfonyát!